Farina di semi di canapa Bio
4,00€ – 56,00€ IVA incl.
Farina di semi di canapa Bio
Confezione da 500 g
La farina di semi di canapa commestibile è l’ideale per la cottura e la cucina perché dà al cibo un sapore gradevole di nocciola ed è fonte di proteine preziose, oltre che di minerali. Senza glutine.
Descrizione
Rendi speciale ogni preparazione
Questa farina di canapa biologica ha un contenuto proteico di almeno il 30%. È una farina speciale vegetale di alta qualità, che deriva dai residui dei semi dopo la spremitura dell’olio di canapa. I semi, ormai privati della componente oleosa, vengono delicatamente macinati (temperatura <40 °) e poi setacciati. Grazie al delicato processo di macinazione, la farina di canapa ha una qualità di cibo crudo e conserva tutti i suoi importanti nutrienti.
Oltre all’alto contenuto proteico, la farina di canapa è caratterizzata da un alto contenuto di fibre (circa il 50%) ed è priva di glutine.
Dona al cibo e ai prodotti da forno un gusto piacevolmente nocciolato. Come regola generale per l’uso della farina di canapa nei prodotti da forno: fino all’8-15% della farina di cereali convenzionale può essere sostituita dalla farina di canapa biologica.
Questa gustosa farina è indicata per preparazioni da forno sia dolci che salate. Può essere inoltre aggiunta alla preparazione di polpettine e burger vegetariani o vegani insieme ad altre farine. Anche per la preparazione di zuppe e salse rappresenta un’alternativa sana e gustosa!
Informazioni nutrizionali per 100g:
Energia: 320 KJ Kcal/1331
Proteine: 36,4 g
Carboidrati: 4,7 g
di cui zuccheri: 1,9 g
Grassi: 9,7 g
di cui saturi: 1,1 g
di cui monoinsaturi: 0,9 g
di cui polinsaturi: 7,7 g
Fibre: 34,2 g
Sale: 0,04 g
Origine: Agricoltura UE
Premiato con la medaglia d’argento 2010 della Societá Tedesca dell’Agricoltura
Da agricoltura biologica – DE Oko 013
Informazioni aggiuntive
confezione | 500g, 1kg, box 8 confezioni da 1kg |
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