La pasta carbonara è il piatto tipico italiano facile da fare in casa con la pancetta e la salsa al parmigiano reggiano che ti farà voler mangiare un altro bis.
La ricetta della salsa alla carbonara con canapa è facile
Un piatto di pasta non è mai apposto senza una buona salsa per pasta, e sicuramente la salsa carbonara alla canapa è un buon accompagnamento che la rende ancora più sfiziosa.
Tempo de preparazione
Il tempo di preparazione di questa salsa alla carbonara con la canapa è di circa 10 minuti, il tempo di cottura è di 25 minuti.
Vediamo quali sono gli ingredienti per preparare questa deliziosa salsa per pasta alla canapa.
Ingredienti per la Salsa Carbonara alla Canapa
Metti sul piano di lavoro tutti gli ingredienti per la preparazione di questa salsa, ecco quali sono:
- 100 grammi di pancetta
- 2 cucchiai di burro di canapa (Leggi come si prepara il burro di canapa)
- 3 tuorli di uova
- 1/2 tazza di acqua
- 150 grammi di formaggio, preferibilmente parmigiano reggiano
- Olio di semi di canapa disponibile su Oasi della Canapa
- Un po’ di panna e di sale
- 1 spicchio di aglio
- Pepe per condire
Passi per preparare la salsa alla carbonara con canapa
Per esaltare ancora di più il delizioso sapore nocciolato della cannabis in questa ricetta, ti raccomando di usare le nostre paste biologiche di canapa, puoi scegliere fra le seguenti:
- Spaghetti di canapa bio
- Fusilli di canapa e farro bio
- Pipe bio di grano duro e canapa
- Bersaglieri pasta bio di grano duro e canapa
- Rigatoni alla farina di semi di canapa
- Taglierini alla farina di semi di canapa
- Fusilli di canapa bio
Lasciati acchiappare dal sapore straordinario (che ricorda la nocciola) della nostra pasta alla canapa bio, e aggiungi proteine di qualità della canapa sativa e fibre alla tua dieta.
Diciamo che per chi se la cava bene in cucina il livello di difficoltà di questa ricetta della salsa alla carbonara con canapa è facile, non è una ricetta impegnativa.
Ora per preparare la salsa carbonara alla canapa bastano questi semplici passi:
- Prima di tutto iniziare a cuocere la pasta in una pentola con dell’acqua salata
- Successivamente scolare la pasta, conservando un po’ dell’acqua che servirà per dopo
- Sciogliere il burro di canapa in una padella a fuoco medio, poi aggiungere dell’aglio per condire un po’
- Cuocere la pancetta finché non diventi bella croccante
- Mescolare il tuorlo, la panna e il parmigiano reggiano in una scodella. Attenzione: Se noti che la salsa è troppo densa aggiungere un po’ dell’acqua rimanente della pasta scolata (passo 2)
- Aggiungere la pasta alla scodella e mescolare bene tutti gli elementi
- Includere la pancetta, il prezzemolo, un po’ di pepe in polvere (può essere pepe nero o pepe bianco, va a piacimento). Mescolare bene ancora
- Mettere un po’ di olio di semi di canapa sulla pasta…Ora puoi assaporare il paradiso, è tutto prontissimo per essere servito e gustato. Buona forchetta!
Non resta altro che godere di uno dei piaceri più grandi della vita: mangiare bene e sano.
Questa ricetta di salsa carbonara alla canapa seduce i palati, se ti è piaciuta condividi questo post con i tuoi amici.
Vuoi sapere un’altra ricetta con la canapa? Facci sapere nei commenti!
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